The Ashram: The Way We Eat

Art.Nr.: V122450
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Über das Werk

Das Ashram Cookbook präsentiert köstliche vegetarische Rezepte aus dem renommierten Gesundheits- und Wellness-Retreat in L.A.: The Way We Eat" zeigt wunderschöne Fotografien der farbenfrohen und gesunden Gerichte sowie inspirierende Ausblicke auf die Umgebung des Ashrams, die ein lebendiges Fest der Natur, der Gemeinschaft und der Vitalität darstellen.

Von Frühstücksschalen über frische Salate und herzhafte Gemüsegerichte bis hin zu sättigenden Snacks und Süßigkeiten sowie energiespendenden Smoothies und Tonics enthält dieses Band mehr als 100 schmackhafte und gesunde Rezepte aus dem ursprünglichen Wellness-Retreat, einschließlich informativer Erläuterungen zu den Vorteilen der verschiedenen Zutaten und Zubereitungsmethoden. Das Ashram-Kochbuch enthält ein persönliches Testimonial von Supermodel und langjähriger Ashram-Anhängerin Cindy Crawford: The Way We Eat ist ein Fest für Körper, Geist und Seele.

Der Ashram, das erste "Boot Camp Health Retreat" mit einer einfachen Formel aus Wandern, Yoga und köstlichem Bio-Essen, öffnete 1974 seine Pforten mit dem Ziel, den Gästen gesunde Gewohnheiten zu vermitteln und sie zu besseren Entscheidungen zu erziehen. Um positive Auswirkungen auf das gesamte Wesen der Gäste zu erzielen, sind die wichtigsten Zutaten die Kombination von Bewegung in allen Formen, frischem und schön serviertem vegetarischem Essen sowie viel Freude und Lachen.

Über das Werk
Über die Autoren
Über die Autoren

Catharina Hedberg, Direktorin und Miteigentümerin von The Ashram, wuchs in Schweden auf und verbrachte ihre Zeit am liebsten in der freien Natur beim Wandern, Skifahren und in den Wäldern. Diese Erfahrungen weckten in ihr eine tiefe Wertschätzung für die Natur mit all ihren Möglichkeiten, Körper, Geist und Seele gesund zu erhalten.

Suzie Spring Bohannon, die Küchenchefin des Ashram, hat ein saisonales Menü entwickelt, das aus dem Bio-Garten geerntet wird und kühne Geschmacksrichtungen, Superfoods und Ernährungsphilosophien aus der ganzen Welt kombiniert, um den Gästen ein kulinarisches Abenteuer zu bieten.

Die Food-Fotografin Amy Neunsinger hat für einflussreiche Marken wie Clinique, Crate & Barrel und West Elm fotografiert, und ihre Arbeiten sind in bekannten Büchern wie The Sprinkles Baking Book und Mark Sikes Beautiful erschienen.

"Assouline ist mehr als ein Verlag, es ist eine Lifestyle-Marke."

New York Magazine

  • Anzahl der Seiten: 200
  • Anzahl der Abbildungen: 100
  • Sprache: Englisch
  • Veröffentlichung: Mai 2018
  • Größe: B 24,49 x L 28,5 x H 3 cm
  • Gewicht: 1,0 kg
  • Weitere Eigenschaften: Hardcover mit Spiralbindung
  • ISBN: 9781614286981

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