Château Monestier La Tour (French)

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Artikel-Nr.: V122495

Über das Werk

Mehr als fünfundzwanzig Jahre lang war die Familie Scheufele auf der Suche nach einem interessanten Château in Frankreich, um ihre Leidenschaft für Wein auszuleben. Das Château Monestier La Tour war wie ein Coup de foudre, und der Charme des Ortes hat sie sofort überwältigt. Das Château geht auf ein Kloster aus dem dreizehnten Jahrhundert zurück und thront stolz auf einem kleinen Hügel über Monestier, einem historischen Dorf in der Nähe von Bergerac.

Eingebettet in die französische Region Périgord - ein Paradies für Feinschmecker, Weinliebhaber und Geschichtsinteressierte - ist das Erbe von Château Monestier La Tour so reich und elegant wie die Weine, die es produziert. Dieser außergewöhnliche Band beschreibt das Erbe des Château, das 1792 erstmals offiziell erwähnt wurde. Nach der Weitergabe durch französische Adelsfamilien wurde es von Besitzern aus Neuseeland und den Niederlanden übernommen, bevor es 2012 von der Familie Scheufele erworben wurde, die das Château in seiner gemütlichen Pracht restaurierte.

Die fünf Kapitel des Buches, das von der Schweizer Weinexpertin Chandra Kurt verfasst wurde, lauten: "Das Périgord, ein Land des Überflusses", "Gastronomie, von Trüffel bis Foie Gras", "Die Geschichte des Weins in Bergerac", "Château Monestier La Tour" und "Das biodynamische Universum". Für Timeless Périgord öffnet das Château seine Pforten und der italienische Fotograf Jacopo Salvi fängt seine Schönheit in allen vier Jahreszeiten ein - von der Weinproduktion über die Trüffelsuche bis hin zur Arbeit in den Weinbergen, den biodynamischen Gärten und in der Küche. Darüber hinaus enthält dieser Band der Classics Collection mehr als zwei Dutzend köstliche Rezepte mit Zutaten aus der Region, von Vorspeisen wie Eier in Rotweinsauce und Terrine mit getrüffelter Gänsestopfleber über Pot-au-Feu und Rotisserie-Hähnchen mit sautiertem Gemüse bis hin zu Crème Brûlée und Birnentarte Bourdaloue.

"Wir lieben die Ruhe an diesem Ort, und wenn wir hier sind, zeigt die Zeit eine andere Dimension. Alles dauert ein bisschen länger und alles braucht die Zeit, die wir brauchen, um die qualitative Perfektion zu erreichen, die wir anstreben", erklärt Karl-Friedrich Scheufele. Dieses Buch ist eine Hommage an einen Ort, der sie verzaubert hat und dessen Einzigartigkeit sie mit den Liebhabern von gutem Essen, Wein, alter Geschichte und gesunder Landschaft teilen möchten.

Wine Tales, den jährlichen Weinseller Reiseführer, und seit 2015 auch das Weinmagazin Weinseller Journal. Chandra ist eine internationale Weinberaterin, Mitglied des Circle of Wine Writers in London, des Ordre des Coteaux de Champagne und der Confrérie du Guillon.

Über die Autoren

Der italienische Fotograf Jacopo Salvi begann seine Karriere bei regionalen und internationalen Zeitungen und widmete sich der Architektur- und Kunstreportage. Er ist einer der offiziellen Fotografen der Biennale von Venedig und hat in Zusammenarbeit mit der Autorin Chandra Kurt für das Weinseller Journal die besten europäischen Weingüter fotografiert. Seine Fotos wurden in Publikationen wie Il Giornale dell'Arte, The Art Newspaper, Vanity Fair und anderen veröffentlicht.

"Assouline ist mehr als ein Verlag, es ist eine Lifestyle-Marke."

New York Magazine

Anzahl der Seiten: 232
Anzahl der Abbildungen: 150
Sprache: Französich
Veröffentlichung: Januar 2020
Größe: B 24,9 x L 33,1 x H 3,2 cm
Gewicht: 3,0 kg
Weitere Eigenschaften: Hardcover mit Seide
ISBN: 9782759407880

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