Designer Coffee Table Books

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Artikel-Nr.: V128035

Über das Werk

Entdecken Sie das faszinierende Reich des Plaza Athénée, eines modernen Palastes, in Zusammenarbeit mit dem renommierten Küchenchef Jean Imbert. Dieses Buch lädt Sie zu einer fesselnden Reise durch 220 Orte ein und bietet einen Einblick in die Eleganz und die französische Gastfreundschaft, die diese Pariser Institution zu einer Ikone gemacht haben. Das Plaza Athénée an der berühmten Avenue Montaigne inspiriert und verzaubert seine Besucher mit seinem opulenten Dekor und seiner exquisiten Küche. Tauchen Sie ein in diese fesselnde Geschichte, begleitet von exquisiten Fotografien, einer exklusiven Einführung von Jean Imbert und erhellenden Perspektiven des geschätzten Mitglieds der Académie française Marc Lambron.

Über den Autor

Seit Juni 2021 leitet Chefkoch Jean Imbert die Restaurants des Plaza Athénée, darunter das Jean Imbert au Plaza Athénée, das bereits neun Wochen nach seiner Eröffnung mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde. Im Jahr 2022 übernahm er außerdem die kulinarischen Angebote der Boutique Maison Christian Dior in Paris, des Hotels Brando in Französisch-Polynesien, des Cheval Blanc St-Barth und des Venedig-Simplon-Orient-Express-Zugs. Seit 2023 ist er Chefkoch im Hôtel Martinez in Cannes. Er wurde 2019 von GQ als Koch des Jahres ausgezeichnet und steht auf der Liste der fünfzig einflussreichsten Franzosen weltweit von Vanity Fair.

Marc Lambron, Schriftsteller und Literaturkritiker, ist seit 2014 Mitglied der Académie française. Er kann auf eine vielfältige Bibliografie erfolgreicher Werke verweisen, darunter L'Impromptu de Madrid (Flammarion, 1989), Une saison sur la terre (Grasset, 2006) und La princesse et le pangolin (Des Équateurs, 2020). Im Laufe seiner Karriere wurde er mit zahlreichen Auszeichnungen geehrt, darunter der Prix des Deux Magots, der Prix Femina und der Prix Colette.

"Die Plaza ist eine Stadt in der Stadt. Es ist ein Herz von sechshundert Menschen, das Tag und Nacht schlägt. Hier habe ich mein ganzes Herz, meine Erinnerungen und meine verrückten Ideen untergebracht."

Chefkoch Jean Imbert

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